Suiker of sacharose is een zoete stof. Suiker komt van nature voor in voedingsmiddelen zoals fruit, mais, suikerriet en suikerbiet. Daarnaast komen ook andere suikers voor zoals melksuiker (lactose) en fruitsuiker (fructose). Suiker gemaakt uit bietsuiker heet kristalsuiker. Kristalsuiker wordt toegevoegd aan bewerkte producten, zoals frisdrank, chocola, snoep en gebak.

Uit onderzoek blijkt dat slechts 30% van de kinderen onder de vier jaar weleens bij een mondzorgprofessional komt. De cariës (gaatjes) cijfers bij deze allerkleinsten zijn hoog. Van de vijfjarigen heeft 24% al cariës, waarvan 29% zich bevindt in een lagere sociaal-economische positie (SEP) en 19% in de hogere SEP. Die eerste is bovendien de groep die de mondzorgprofessional niet of te laat bezoekt.